Methionine là gì? Công dụng của Methionine với làn da

Methionine là gì?

Trong nhiều protein của thức ăn người ta tìm thấy aminoaxit thiết yếu ở các mô và cơ quan của cơ thể con người (cơ thể không thể tự tổng hợp).

Methionine có vai trò cấu thành nên protein và còn giữ một số nhiệm vụ khác, đặc biệt là khả năng chuyển thành phân tử chứa lưu huỳnh. Nó đảm nhiệm nhiều vai trò khác nhau, bao gồm bảo vệ các mô, chỉnh sửa DNA và duy trì hoạt động của tế bào.

Những phân tử này bắt buộc phải được tạo thành từ những amino acid chứa lưu huỳnh, hai axit amin đảm nhận vai trò đó là methionine và cysteine. Cysteine cơ thể tự tổng hợp được, nhưng methionine thì không, cơ thể phải hấp thụ từ bên ngoài (dược phẩm bổ sung, thức ăn).

Methionine còn giữ một vai trò quan trọng khác trong quá trình tạo ra các protein để thay thế những axit amin già và cũ.

Methionine giúp cải thiện tông màu và độ đàn hồi của da, giúp tóc khỏe mạnh và tăng cường móng tay. Để điều trị các bệnh nhiễm trùng và rối loạn khác nhau người ta thường bổ sung Methionine

Điều chế sản xuất

Hoạt chất methionine có thể chuyển đổi thành một số phân tử chứa lưu huỳnh với các chức năng quan trọng, như glutathione, taurine, SAM và creatine. Đối với các chức năng bình thường của các tế bào trong cơ thể bạn, nó là những phân tử rất quan trọng.

Cơ chế hoạt động

Hoạt chất methionin là một acid amin thiết yếu có trong thành phần của chế độ ăn và trong công thức của các chế phẩm đa acid amin để nuôi dưỡng. Để điều trị ngộ độc paracetamol đề phòng tổn thương gan, Methionin tăng cường tổng hợp gluthation và được sử dụng thay thế cho acetylcystein. Để làm giảm pH nước tiểu, Methionin còn được dùng theo đường uống. Methionin được chuyển hóa ở gan.

Lưu huỳnh trong methionine cung cấp cho cơ thể nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta:

• Lưu huỳnh trong methionine nuôi dưỡng tóc, da và móng.
• Nó có thể bảo vệ tế bào khỏi các chất ô nhiễm.
• Nó giúp cho quá trình giải độc.
• Nó quá trình lão hóa diễn ra chậm lại.
• Nó giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng khác (như selen và kẽm).
• Nó giúp quá trình bài tiết của cơ thể, hỗ trợ bài tiết kim loại nặng
• Tác dụng ngăn chặn sự tích tụ chất béo dư thừa trong gan.
• Bằng cách tăng sản xuất lecithin ở gan, giảm mức cholesterol .

Điều trị các trường hợp ngộ độc tylenol (acetaminophen) dùng Methionine do sử dụng quá liều hoặc nguyên nhân khác. Nó còn có khả năng ngăn chặn các sản phẩm phụ của acetaminophen gây tổn thương gan do quá liều tylenol. 

Những nghiên cứu về khả năng methionine hỗ trợ điều trị ung thư. Một nghiên cứu khoa học đã phân tích tổng hợp chỉ ra rằng lượng methionine trong chế độ ăn uống có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, ung thư ruột kết. 

Đối với bệnh alzheimer, các nghiên cứu cho thấy L-methionine có thể giúp cải thiện trí nhớ và chức năng não, nhưng theo một nghiên cứu, được công bố bởi Molecular Neurodegeneration. Dư thừa methionine có thể gây hại và có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim, một số loại ung thư, đây là những nguy cơ mà một số nghiên cứu đã chỉ ra. Ngoài ra còn có thể thay đổi não bộ như tâm thần phân liệt và suy giảm trí nhớ.

Ngoài ra, tác dụng hoạt chất methionine có thể ngăn ngừa tổn thương gan khi ngộ độc acetaminophen. Methionine có tác dụng tăng độ axit của nước tiểu, điều trị rối loạn gan, cải thiện và làm lành vết thương...

Khi dùng methionine phải được chỉ định bởi một chuyên gia y tế, bạn không nên tự ý sử dụng vì có thể nguy hiểm đến tính mạng. Đối với trường hợp ngộ độc acetaminophen (Tylenol): Có thể dùng 2,5gram methionine mỗi 4 giờ với 4 liều để ngăn ngừa tổn thương gan và tử vong. 

Methionine phải được dùng đúng thời gian chỉ định trong vòng 10 giờ sau khi dùng acetaminophen. Với mỗi bệnh nhân khác nhau liều dùng cũng thay đổi tùy theo từng người. Liều lượng dựa trên tuổi của bạn, tình trạng sức khỏe và một số vấn đề cần quan tâm khác. Methionine có thể không an toàn. Bác sĩ của bạn để tìm ra liều dùng thích hợp cho bạn, không nên tự ý sử dụng nhiều hơn hoặc ít hơn.

Mỹ phẩm: Methionine thường được ứng dụng trong dược phẩm hoặc các thực phẩm chức năng với tác dụng ngăn ngừa tổn thương gan, chữa lành vết thương, điều trị trầm cảm… Hiện vẫn còn khá ít thông tin về vai trò của Methionine trong mỹ phẩm. Nó có thể liên kết tạm thời với một số phần khác ở da để tạo thành lớp màng giữ ẩm, bảo vệ cho da của bạn. 

Methionine cũng được cho rằng có thể giúp cải thiện sắc tố và tăng độ đàn hồi cho da. Khi sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc tóc, nó cũng có thể thúc đẩy sự phát triển của nang tóc để giúp tóc chắc khỏe hơn.

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành cho các tình nguyện viên sử dụng một liều cao đơn độc và quan sát các phản ứng của cơ thể với methionine gây ra.

Liều thử nghiệm 100mg/kg đối với 6000 trường hợp là cao hơn rất nhiều so với mức thu nạp thông thường. Kết quả cho thấy chỉ có một số ít tác dụng không mong muốn, bao gồm chóng mặt, buồn ngủ và thay đổi huyết áp.

Kết quả nghiên cứu thấy được, dù đã cho bổ sung với hàm lượng rất cao nhưng dường như methionine vẫn không gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới con người. Trên thực tế, gần như bất cơ thể không thể thu nạp được lượng methionine lớn như vậy. Methionine là hoạt chất an toàn với con người.